学习做草莓糖葫芦，但是熬不好糖，蜀友们有会的吗？麻烦指点一下！

我是琳儿 · 发表于 2022-3-5 13:29:43

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学习做草莓糖葫芦，熬不好糖，请教友友们指点一下。

参天黄桷树 · 发表于 2022-3-5 14:07:25

对于我来说感觉你做的已经很不错了

jiaww760765 · 发表于 2022-3-5 15:19:37

我以为很简单呢结果还是个技术活

1588280710 · 发表于 2022-3-5 16:27:32

这个不太懂

咖啡熊出没 · 发表于 2022-3-5 17:29:42

比例没对，外面卖的不是纯白糖，要做生意好像淘宝有卖的，按比例熬出来就行了，还不得化

匿名 *发表于 2022-3-5 20:03:30* · 发表于 2022-3-5 20:03:30

做的很精致

Kxc9131501 · 发表于 2022-3-5 20:21:41

做的很好了

H彩虹 · 发表于 2022-3-5 21:45:18

估计熬糖要加水哦

尼古拉斯 · 发表于 2022-3-5 22:41:03

过去是加明矾和胭脂红，现在是什么添加剂不知道了，据说是一种叫玻璃脆的东西。自己纯糖熬制估计粘牙巴

尼古拉斯 · 发表于 2022-3-5 22:42:00

最好用冰糖熬，重要的是火候掌握，

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[冲壳子] 学习做草莓糖葫芦，但是熬不好糖，蜀友们有会的吗？麻烦指点一下！