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喜欢吃果脯的可以自己尝试下做一做,如果家里杏子多的伙伴,真的可以尝试下做来吃吃哦,无添加小零食挺不错。
材料: 冰糖240克,杏子800克
做法: 1、杏子清洗干净去核,对半切开(为了干的快我切成四块了)
2、碗里放入切开的杏子,倒入冰糖,腌制一晚上。第二天冰糖基本上就化水了。
3、把腌制好的杏子连糖水一起倒入锅里,中火熬制2–3分钟,有部分脱皮就可以,不要熬过头都散了哦。熬好的杏干待凉冷藏一晚上。
3、取出杏干铺在烤盘架子上,可以用普通太阳晒干,也或者用烤箱80度烘干大概烘8小时
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