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标题: 【宅家厨神】无限回做的隆江猪脚饭来了！内附详细材料表，大家都来学一下吧！ [打印本页]

作者: 猫小妖 时间: 2022-10-2 11:06
标题: 【宅家厨神】无限回做的隆江猪脚饭来了！内附详细材料表，大家都来学一下吧！
1.熬好汤（猪棒骨，鸡架，处理好的猪肉皮，焯水后，6斤水大火煮开小火3小时）
2.卤料包
干南姜10克
大地鱼干25克
高度白酒1勺
港峰极鲜酱油400克
港峰甜酱油100克
麦芽糖浆1勺
八角1颗
桂皮半根
红花椒1.5克
甘草2.5克
草果1颗
陈皮4克
三奈2.5克
白芷1克
3.香油
玉米油150克
蒜片15克
红葱头丝25克
以上三样小火炸至金黄
4.主要材料：蹄膀一个
卤料包，香油全部加入熬好的高汤中，蹄膀焯水，大火半小时，小火两小时，关火焖两小时后搭配自己喜欢的蔬菜开干

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作者: 西蜀君 时间: 2022-10-2 11:43
哇！这是真的很有食欲呢

作者: 刘半仙 时间: 2022-10-2 16:29
想知道你说的龙江是哪个龙江

作者: 猫小妖 时间: 2022-10-2 16:36

刘半仙发表于 2022-10-2 16:29
想知道你说的龙江是哪个龙江

隆江不是龙江，可白度

作者: 飞机1234567 时间: 2022-10-2 19:22
有食欲，不错

作者: “紫菱” 时间: 2022-10-3 08:32
楼主是大厨级别

作者: xs_rl88ba1w 时间: 2022-10-3 16:47
目前在家里大家都有新技能开发出来了

作者: 爱问大虾 时间: 2022-10-4 09:48
原材料都没得，没法做

作者: 猫小妖 时间: 2022-10-4 12:26

爱问大虾发表于 2022-10-4 09:48
原材料都没得，没法做

总有机会的

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