牛肉卤了过后要缩水吗？3斤牛肉卤完感觉少了好多，肉也比较柴，怎么做才好吃呢？

xs_nlkmpsnp · 发表于 2022-3-24 17:32:06

有缩水的！

桃夭夭 · 发表于 2022-3-24 17:32:22

我过年的时候卤过一次但是感觉没有外面做的好吃

咖啡熊出没 · 发表于 2022-3-24 17:38:34

三斤出来有2斤左右…………

我是琳儿 · 发表于 2022-3-24 17:39:47

要牛肉的键子肉最好

xs_bjlh20lq · 发表于 2022-3-24 17:46:32

正常的很啊

th98403553 · 发表于 2022-3-24 18:07:12

缩水一半。

小雨沙沙 · 发表于 2022-3-24 18:16:58

切得太小了吧

xs_mae09qnr · 发表于 2022-3-24 18:35:56

听说要腌制了卤出来不柴。

xs_v7i04ia5 · 发表于 2022-3-24 18:42:59

牛肉得舍耗非常大。

一一一， · 发表于 2022-3-24 19:11:36

牛肉煮熟后缩水很大，卤的话要用腱子肉好吃

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