快来看！友友们，茄子太多，用茄子做的馅来包饺子你们吃过吗？

初雪未央~ · 发表于 2022-6-21 10:50:20

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？马上注册

x

周末回乡下老家，天热菜园里的菜来不及吃，婆婆摘了一大包茄子让老公带回来，这么多茄子吃到啥时候啊？老公说，还是做点茄子馅饺子吧。早上卫生搞好就开始动手，老公负责菜场买菜买饺皮。第一次做茄子馅，自己估摸着制作方法跟菜馅差不多吧。

第一步去皮，切成条

第二步，焯水，水开放入条形茄子，看着差不多变软即可，捞起放入冷水过下。

第三步，剁碎，挤水。

第四步，继续拌陷，先把肉沫放姜末酒调味放置一会，然后倒入碎茄子加两鸡蛋，少许糖，鸡精拌匀。

第五步，开始动手包，飞毛手还是蛮快的

若水微香8 · 发表于 2022-6-22 20:39:04

味道怎么样？楼主

1389016829 · 发表于 2022-6-22 13:30:51

第一次听说茄子馅，好吃不？

小汝大雅 · 发表于 2022-6-22 13:18:40

没试过茄子馅的

宁儿 · 发表于 2022-6-21 20:12:38

我吃过茄子包子，还是挺好吃的

～向日葵～ · 发表于 2022-6-21 19:53:01

看着可以，但茄子馅的好吃不啊

初雪未央~ · 发表于 2022-6-21 16:52:37

趣多多丹丹发表于 2022-6-21 12:52
味道咋样？还没试过茄子馅儿呢

可以试试

初雪未央~ · 发表于 2022-6-21 16:47:24

全部不再发表于 2022-6-21 10:52
好吃吗？

还可以

初雪未央~ · 发表于 2022-6-21 16:46:22

熊家婆发表于 2022-6-21 14:56
茄子我就喜欢蒸着凉拌

夏天吃很舒服凉拌

杉小杉 · 发表于 2022-6-21 15:03:16

没吃过，吃过茄子和辣椒包的包子

熊家婆 · 发表于 2022-6-21 14:56:35

茄子我就喜欢蒸着凉拌

		自动登录	找回密码
密码			马上注册

[进厨房] 快来看！友友们，茄子太多，用茄子做的馅来包饺子你们吃过吗？