西蜀论坛 › 绵阳美食 › 熬鲫萝卜鱼汤大家都会刮掉鱼鳞再煎吗？我的做法就有点不一样哦。

我豆是我 发表于 2022-10-27 19:52:02

xs_96ww8jhm 发表于 2022-10-27 19:14
啥子都是他去说，自古以来都要刮鱼鳞的!

嗯嗯嗯，是啊，豆像你以前吃剥皮猪肉，现在豆又想吃带皮猪肉一各道理，反正啥子豆是你在说……

梦里花未开 发表于 2022-10-27 20:25:19

各有各的做法

我拽我骄傲 发表于 2022-10-27 21:22:15

一样的做法，我也不刮鱼鳞

快乐国王 发表于 2022-10-27 22:35:58

大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火熬。

小汝大雅 发表于 2022-10-28 00:14:28

我有强迫症

我豆是我 发表于 2022-10-28 07:09:21

快乐国王 发表于 2022-10-27 22:35
大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火 ...

嗯嗯嗯，豆是

我豆是我 发表于 2022-10-28 07:09:38

我拽我骄傲 发表于 2022-10-27 21:22
一样的做法，我也不刮鱼鳞

嗯嗯嗯

我豆是我 发表于 2022-10-28 07:09:51

梦里花未开 发表于 2022-10-27 20:25
各有各的做法

豆是

我豆是我 发表于 2022-10-28 07:11:40

小汝大雅 发表于 2022-10-28 00:14
我有强迫症

哦，若是严重也豆急人，嘎……

xs_7vz7gtgb 发表于 2022-10-28 11:05:26

最后一张照片是啥子意思

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