简单简快乐 发表于 2022-10-5 10:27:05

【宅家厨神】清淡的炒素茄子来了！大家做茄子还喜欢用哪些方法呢？来讨论一下！

茄子的吃法多种多样！本人还是比较喜欢吃茄子！凉拌的，红烧的，烧烤的，等等，真是五花八门！今天我就做了一道炒素茄子！第一步，把茄子切成片片，当然也可以切成块块，然后可以放在盆里漂起备用！第二步，准备葱段，我还切了两个青辣椒。第三步，锅内放入适量的油，倒入切好的茄子，开始翻炒，因为吃得比较清淡，就没有加豆瓣酱了！然后加入葱，青辣椒段，再翻炒，快起锅了，可以勾点欠，这样的烫汁比较浓，茄子也就更入味了！最后加盐。炒素茄子就成了，简单易学，味道也不错啊！





梦里花未开 发表于 2022-10-5 11:43:25

不喜欢吃茄子

夜寂寞 发表于 2022-10-5 20:59:46

先用盐杀出水要好炒些

13795773812 发表于 2022-10-6 09:29:32

蒸了凉拌！！！！

岁好咯大家 发表于 2022-10-6 15:48:53

茄子趴赛赛的，咋整都不好吃。只能接受裹粉油炸。

小汝大雅 发表于 2022-10-6 21:07:45

好像有点老
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