一抹阳光0 发表于 2022-5-25 11:04:00

今天中午做个黄焖鸡太好吃了！吃的停不下来干了一大碗饭，内附教程你不看看嘛？

准备材料：半袋小鸡腿，半袋鸡中翅，虎皮椒，土豆。
材料处理：小鸡腿，鸡中翅冷水下锅，加入料酒，生姜片煮开，去除浮漂，淋过冷水，剪成三等份，备用，土豆去皮，切块，虎皮椒清洗后切段。
起锅，热锅冷油下生姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，八角，炒香后，倒入鸡腿和鸡中翅块，翻炒，翻炒至出油后，加入土豆块继续翻炒，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，5粒冰糖，少许白胡椒粉。继续翻炒，加水没过食材，盖上锅盖水大火烧开后调至中火慢炖8分钟后，加入虎皮椒段，少许干辣椒。把之前的八角和干辣椒拿出扔掉，继续翻炒，然后将少许土豆块用锅铲压成土豆泥，继续翻炒，盖上锅盖，收汁。






入画浅相思 发表于 2022-5-25 11:04:59

看着倒是可以，不知味道如何？

柔眸 发表于 2022-5-25 11:05:09

看着真不错

流浪得闲猫 发表于 2022-5-25 11:05:17

加点青椒，撒点芝麻，色香味就飘出来了，下回我也试试！

一路逆风飞 发表于 2022-5-25 11:05:32

都看饿了大中午的

{梦执} 发表于 2022-5-25 11:05:43

看着倒是好肉，就是看颜色感觉味道没整好。

{离歌} 发表于 2022-5-25 11:06:22

看着真不错

遗梦 发表于 2022-5-25 11:06:32

看着很入味

抛开想象 发表于 2022-5-25 11:07:06

又黄又闷又垃圾

那年初夏 发表于 2022-5-25 11:07:25

汤汤泡饭绝了
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 今天中午做个黄焖鸡太好吃了！吃的停不下来干了一大碗饭，内附教程你不看看嘛？